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もやしが余ってるならハマるおつまみ「フライドもやし」がおすすめ!

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 もやしの新しいおつまみ!

 

こんにちは。ヒッサンです。

 

さて今回はやみつきおつまみ「フライドもやし」のレシピを紹介します!

もやしを衣に絡めたら、高温の油でサッと揚げるだけ!そのままでもいいし、ケチャップを付けたりしていただきましょう!

今回は衣をカレー風味にしていますよ~

 

もやしは安くて、使い道も幅広いので、お財布の強い味方ですよね。

でも、使い切れずにおいておくと、すぐに痛んでしまうのが難点…。

いくら安くても、消費期限が短いのは大きいデメリット。

 

そんな期限が間近のもやしがたっぷり余ってるのなら、ぜひ「フライドもやし」を作ってみてはどうでしょうか?

簡単・手軽にできて、サクサク美味しいおつまみになるので、とってもおススメですよ!

もやしのおつまみと言ったら「ナムル」がパッと浮かびますが、僕はこっちの「フライドもやし」もぜひおすすめしたい!美味しいんですよ。

飽きずにどんどん食べられて、大量消費にもおススメ!

 

また、もやしは血中コレステロール値の低下や疲労回復などの効果があるビタミンCやアスパラギン酸に加えて、血圧を下げる働きのあるカリウムも豊富!

白くてひょろ長くて、いかにも栄養が少なそうですが、そんなことは無くて、栄養もバッチリ詰まってます!

どしどしもやしを食べちゃってください!

 

※今回のレシピはこちらの「クラシル」のレシピを参考にさせていただきましたよ。

 いやはや、参考になる~!

 

さあそれでは今回の詳しいレシピを見ていきましょう!

 

フライドもやし

材料です。(2~3人分)

 

・もやし     一袋

・片栗粉     50g

・カレー粉    大さじ1

・水       大さじ4~5

・揚げ油     適量

・塩       適量

 

以上です

※カレー粉はお好みですが、あった方が香ばしい風味がプラスされて美味しいです!

 

作り方

①:もやしのひげを取る

もやしはサッと洗ったら、「ひげ」を取っていきましょう。

このひと手間があるか無いかでけっこう違ってきますからね。

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右側の黒っぽいところをポキっと取りましょう。

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ひげを取ったら、衣と合わせる前によーく水気を取っておきましょう!

 

②:衣を作る

衣を作っていきます。

片栗粉50gとカレー粉大さじ1を混ぜ合わせたら、水大さじ5~6を加えて、よく混ぜましょう。

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③:もやしを揚げる

 水気を取ったもやしを衣に合わせて混ぜます。

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絡まったら、フライパンに揚げ油を180℃に熱して、もやしを揚げていきましょう。

温度が低いと水分が出てべちゃっとなりやすいので、一回一回しっかりと温度を上げてからもやしを入れるようにしてくださいね!

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きつね色に色づいたら取り出します。

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熱いうちに塩を振ったら完成!

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実食!

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このお手軽感がたまらないッ!!!

ただただもやしを揚げただけですが、これがまた美味しいんですよ~

サクサクカリカリ止まらないし、安くて食べやすくて、これは優良おつまみですね!

 

フライにしたおつまみならポテトが浮かびますが、もやしのフライも意外とイケますよー!

揚げ物をするのは、ちょっと面倒ですが、一度食べたらかなりハマります!

 

買ってきたはいいけど、すぐに痛んでしまいそうなもやしがたっぷりあるなら、ぜひぜひ「フライドもやし」をどうぞ!

大量消費にもおすすめです!試してみてくださいね~

 

今回のおすすめ!

www.kato-hisaaki.com

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