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材料少しで簡単!時短!「豚肉とキャベツのピリ辛混ぜごはん」

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混ぜ込むんです!

 

こんにちは。ヒッサンです。

何かに熱中していると、時間があっという間に過ぎてしまいますよね。

何かに熱中している時間だけ、とてつもなく長くなってくれないもんか…(笑)

 

さて今回は余った材料でパパっと作れる「豚肉とキャベツのピリ辛混ぜご飯」のレシピを紹介します。

豚肉とキャベツを細切りにしてオイスターソースで炒め、ラー油をたらしたごはんに混ぜ込むだけ!

使う量はちょこっとずつなので、豚肉やキャベツが少しだけ余ったときなんかにおすすめです。

 

混ぜご飯にするので、味が全体になじんで食べやすいですし、何より豚肉とキャベツはとっても相性がいいので旨さ倍増!!

もちろんごはんに混ぜ込まずに、1品おかずとしてもおいしいですよ~

 

今回のレシピではピリ辛にしていますが、辛さはお好みで調節してください。

辛さを抑えめにして、お弁当に入れてあげるのも良いですね!

 

さあそれでは今回の詳しいレシピを見ていきましょう!

 

豚肉とキャベツのピリ辛混ぜご飯

材料です(1人分)

 

・豚薄切り肉    50g

・キャベツ     50g

・ゴマ油      小さじ2

・酒        小さじ2

・しょうゆ     小さじ1.5

・オイスターソース 小さじ1

・ごはん      180gほど

・ラー油      小さじ1/2

・コショウ     少々

 

以上です。

 

作り方

①:キャベツ・豚肉を切る

キャベツは葉の部分を丸めて、1㎝幅の細切りにしていきましょう。

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豚肉も同じように細切りにしていきましょう。

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②:具材を炒めていく(中火)

フライパンにゴマ油小さじ2をひき、中火でキャベツを炒めていきます。

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サッと炒めてキャベツ全体に油が馴染んだら、豚肉も加えましょう。

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8割ほど火が通ったら酒小さじ2を加えましょう。

酒を加えたら、一度水分を飛ばすように炒めていきます。

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水分がほとんどなくなったら、塩ひとつまみ、しょうゆ小さじ1.5、オイスターソース小さじ1を加えます。

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 調味料をすべて加えたら、もう一度水分をとばしておきましょう。

水分がダクダクでなければOKです。

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③:ごはんに混ぜ込む

 炊いたご飯をボールに入れ、ごま油小さじ1/2とコショウ少々を振り、軽く混ぜます。

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そこに豚肉とキャベツを加えて、混ぜたら完成!

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実食!

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旨辛くて食べやすい!!どんどんイケる!!

キャベツと豚肉のうま味が混ざり合って、白ごはんと良く合いますね!

ごはんに混ぜ込んであるので、うま味が全体に行きわたっていてとっても食べやすい!

 

白ごはんとおかずにコンビももちろんいいですが、混ぜご飯にして一気に味わえるのもおいしいですよね!

豚肉とキャベツがあれば、簡単に作れてしまうので、ぜひ作ってみてください!

好みに合わせて辛さや、お肉の種類など、調節してみてくださいねー!

 

今回のおすすめ!

 「きのこの混ぜご飯」!これホントに美味しいんですよ~!

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