ヒサログ

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料理が初めての人やあまりしない人向けに【とにかく細かくわかりやすく】料理のレシピなどを紹介しています!

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豚肉

美味しく作るポイント盛りだくさん!「回鍋肉<ホイコウロウ>」のレシピ

白ごはんが食べたくなるね こんにちは。ヒッサンです。 さて今回は、中華のボリュームおかず「回鍋肉」のレシピを紹介します。 具材を炒めて、調味料と混ぜて、ぱぱっとできるように見えて、ポイントはたくさんあります! コツを押さえておいし~く仕上げま…

香りに甘味にうま味が弾ける!!「ニラのネギだれ豚肉巻き」の作り方

ニラは巻いても旨いッ! こんにちは。ヒッサンです。 やりたいことが多すぎて、結局なんにもやらないことってないですか?最近、そういうことが多いんですよね…。しかし行動せねば! まあ今日はもう遅いし、明日から頑張りましょう(笑) さて今回は、さっぱり…

時短で簡単スタミナ料理!白ごはんが進む「ニラと豚肉のピリ辛丼」のレシピ

今回は「韮」!! こんにちは。ヒッサンです。 さて今回は、パパっと作れてごはんが進む!「ニラと豚肉のピリ辛丼」のレシピを紹介します。 相性のいいニラと豚肉をピリ辛に炒めて丼ぶりに仕上げます。 忙しいときの時短料理にも!スタミナをつけたいときに…

おかずにおつまみに!こってり旨い厚揚げとひき肉のチーズ焼きのレシピ

うま味たっぷりです。 こんにちは。ヒッサンです。 料理のブログを書いていると、普段使わないような食材にもチャレンジしたくなります。 普通に一人暮らしをしていると、使う食材がいっつも同じになっちゃうんですよ… さて今回は、ごはんが進む!お酒も進む…

うま味つめ込み型!フライパンで作る「豚肉の梅みそホイル焼き」のレシピ

我慢が難しい料理の1つ。ホイル焼き こんにちは。ヒッサンです。 ホイル焼きのレシピはこれで3つ目になりました。 ホイル焼きって楽チンだし、何入れてもおいしいから、ついつい作りたくなっちゃうんですよね~ さて今回はホイルの中にうま味をこれでもかと…

ふっくら焼きあげる。美味しいごちそう「豚ロースのグリル」のレシピ

お肉~!お肉~! こんにちは。ヒッサンです。 気づけば5月も半ば。最近、一段と暑くなりましたよね…。 日本の四季はどこへやら。 まあでも暑くなったら暑くなったで、楽しく頑張っていきたいですね! さて今回はふっくらジューシーでぜひともマスターしたい…

材料少しで簡単!時短!「豚肉とキャベツのピリ辛混ぜごはん」

混ぜ込むんです! こんにちは。ヒッサンです。 何かに熱中していると、時間があっという間に過ぎてしまいますよね。 何かに熱中している時間だけ、とてつもなく長くなってくれないもんか…(笑) さて今回は余った材料でパパっと作れる「豚肉とキャベツのピリ…

これでめんどくさくない!!「餃子の皮」で作るお手軽ラザニアのレシピ

ここまでできる餃子の皮 こんにちは。ヒッサンです。 最近、友人が毎日お弁当を作ってきているようです。 お弁当を毎朝作るのってホントに大変ですよね…。 毎日お弁当を作っている方。いつもお疲れ様です。 さて今回は、餃子の皮で作るなんちゃって料理「餃…

節約レシピなのにこのボリューム感!もやしとひき肉のピリ辛丼のレシピ

安くて、うまくて、速いどんぶり!! こんにちは。ヒッサンです。 疲れてるときって、濃い味でガツガツしたものが食べたくなりますよね。 なんだか最近、濃くてガツガツしたものばっかり食べてます。 あれ、疲れてるのかな?(笑) さて今回は美味いのに安い!…

肉詰めじゃなくてチーズ詰め!「チーズINピーマンの肉巻き」のレシピ

カロリーにはご注意を…。 こんにちは。ヒッサンです。 割ったらチーズがとろ~っと出てくるのは、もはやロマンですよね! とろけでるチーズはうまい。これもう真理だね。 さて今回は、チーズがとろけでる「チーズINピーマンの肉巻き」のレシピを紹介します!…

フライパンなしでOK!レンジで速攻「豚肉とキャベツの甘辛味噌がけ」

レンジで簡単!! こんにちは。ヒッサンです。 さて今回は、フライパンいらずで作れる「豚肉とキャベツの甘辛味噌がけ」のレシピを紹介します。 刻んだキャベツと豚肉をレンジで加熱して、最後に甘辛味噌だれをかけていただきます! 手順が少なく簡単で、し…

数分煮込むだけ!まろやかでクリーミーな豚肉のクリームチーズ煮のレシピ

チーズって実際何種類あるんだろう? こんにちは。ヒッサンです。 季節の変わり目には、環境が変わったり、生活スタイルが変わったりと色々ありますね。 変化が激しいと体調を崩してしまう人もいるかもしれませんが、そういうときこそ美味いもの腹いっぱい食…

ユリ科野菜の底力!アスパラと玉ねぎのにんにく醤油ソテーのレシピ

野菜の味は「水」で出す! こんにちは。ヒッサンです。 季節が変わると、スーパーに並ぶ食材たちも変わってきますね。 4つの季節があって、それぞれ旬を迎える食材があって、さらにたくさんの調理法があることを考えると、楽しくて目が回りそうですよ! さ…

「炒め方」で差が付く!ニンニクの芽とベーコンのパスタのレシピ

炒め方にメリハリをつけましょう。 こんにちは。ヒッサンです。 最近、よく我が家で宅パーティをします。だいたい料理は僕が準備するわけですが、まあこれが大変で…。片付けもあるし…。 ただまあ、やる前はいつもめんどくさいと思うのに、おいしそうに食べる…

時短で簡単!ニンニクの芽と豚肉のカレーマヨネーズ炒めのレシピ

濃いぃ!が、それが美味い!! こんにちは。ヒッサンです。 ニンニクを使ったレシピはおいしいですが、口臭が気になりますよね~…。 実はその口臭対策には、「リンゴ」がいいそうですよ! リンゴに含まれるリンゴ酸が口臭対策に一役買ってくれるんだとか。 …

片栗粉でもっちり豚肉入りニラチヂミの作り方 満足感たっぷりの簡単粉ものレシピ

粉もの!!! こんにちは。ヒッサンです。 粉ものレシピって経済的ですよね~。 僕はパンなんかも作ったりするんですが、最初は自分で作ってみたときの原価の安さに驚愕しました笑 まあ、プロが作ったパンには、なかなか敵わないんですがね…。 さて今回は、…

独特の風味が最高に美味しい豚肩ロースのビール煮!ビール好き必見のレシピ

ビールが美味い!ビールで旨い!! こんにちは。ヒッサンです。 ビールはお好きですか? 好きな方は、ぜひ今回のレシピを試してみてください。 時間はかかるけれど、とっても旨い!ホントーに旨いんですよ~! さて今回のレシピはビールで煮込む「豚肩ロース…

豚キムチうどん!そして生クリーム⁉コクが違う絶品うどんのレシピ

豚キムチ。そしてクリームも入れちゃったうどんです。 こんにちは。ヒッサンです。 キムチって便利で美味しいですよね~。 そのままでもいいし、何かと合わせても美味いです。 辛い辛いと言われる本場のキムチもいつか食べてみたいものです。 さて、今回はそ…

マスターして今日のごちそうに!箸でほろっと崩れる絶品「豚の角煮」のレシピ

とろっとろでほろっほろ。でもってジューシー。 こんにちは。ヒッサンです。 さて今回は時間はかかるけれど、とろっとろで最高にうんまい煮込み料理「豚の角煮」のレシピを紹介します。 寒い冬にこそ、クツクツとゆっくりゆっくり煮込んだ絶品料理が食べたい…

白ごはん不足注意!大根おろしで激うま「豚肉とネギのみぞれ煮」のレシピ

白ごはん無いとか、お前それこの料理の前でも同じこと言えんの? こんにちは。ヒッサンです。 今回は「豚肉とネギのみぞれ煮」のレシピを紹介します。 豚肉とネギをすき焼き風の調味料、そして大根おろしを加えて煮込んだ料理になります! 甘辛いこってりと…

簡単おかずでササっと済ませたい!豚こま切れ肉のピリ辛しぐれ煮のレシピ

一説によると、短時間での調理法が時雨に似ているから「しぐれ煮」なんだとか…。 こんにちは。ヒッサンです。 寒くなってくると、動くのがおっくうになりますねー…。朝起きたときに、ふとんから出たくないです。ずっとあの温かいふとんに包まれてたい(笑) 料…

とりあえず巻いとけ!ってくらい旨い。子どもも喜ぶ豚肉の肉巻きおにぎりのレシピ

手が汚れるのも気にせず、バクッとほおばる。旨いッッ!! こんにちは。ヒッサンです。 今回は、「豚肉の肉巻きおにぎり」のレシピを紹介します。 まあ、これまたレシピというほど難しくないんです。ごはんをくるくるっと巻いて、焼いてタレを絡めるだけ! …

さっと炒めて超簡単おかず!小松菜のオイスターソース炒めの作り方

オイスターソースかけときゃ旨いって!絶対! こんにちは。ヒッサンです。 今回は、パパッと簡単に作れて、うまいおかず「小松菜のオイスターソース炒め」のレシピを紹介したいと思います! シャキシャキとした食感と、クセの強い風味が特徴の小松菜はこって…

【絶品】定番のお弁当おかず!「白菜とえのきの甘辛肉巻き」の作り方

フタを開けたら心が躍る。そんなお弁当の1品目に。 こんにちは。ヒッサンです。 肉巻き!今回は肉巻きですよ!! もう、おいしいですよね~。だって肉巻きですもん!(なぞ理論笑) とにかく、今回は「白菜とえのきの甘辛肉巻き」のレシピを紹介します。 白菜…

心を揺さぶるズボラ飯!スキレットで作る豚肉としめじのチーズのせ焼きのレシピ

「スキレットを使い始めるのに、遅すぎるということはない」 こんにちは。ヒッサンです。 スキレット超良いです!! もう話題になってからかなり経ちますが…笑 僕も持ってはいたんですが、なかなか使う機会がないまま時間が経過。最近になってやっと使い始め…

【簡単】手早く作れて片付けも楽!卵でフワッと包んだ豚とじ丼のレシピ

とじた卵の中にギュッと詰まったうま味!1杯で完結するのが丼ものの魅力 こんにちは。ヒッサンです。 今回は、丼もの!卵でとじた丼もの「豚とじ丼」のレシピを紹介します。 丼もの+卵とじは最強にうまい!コレはもう真理な気がします笑 短時間で作ることが…

香ばしくネギが主役に躍り出る!ネギと豚の焼きぬた丼のレシピ

強火でガンガン焼き付ける。「ぬた」は香ばしく最高の一杯に。 こんにちは、ヒッサンです。 今回は、普段脇役に回るネギが大活躍する料理「ネギと豚の焼きぬた丼」のレシピを紹介します。 「ぬた」とは、みそ、酢、砂糖などを混ぜた高知県伝統のタレの一種で…

【これで激変】一人暮らしの定番料理 キャベツともやしの肉野菜炒めの作り方

「肉野菜炒めなんて簡単!」 その肉野菜炒め、本当にうまくできてる? こんにちは。ヒッサンです。 今回は、一人暮らし料理の定番、「キャベツともやしの肉野菜炒め」のレシピを紹介します。 肉野菜炒めといえば、野菜とちょっとの肉をガーッと炒めて手早く…

下ごしらえでバッチリおいしい!ゴーヤチャンプルーのレシピ

こんにちは。ヒッサンです。 前回に続き、今回も夏といえばなメニュー!「ゴーヤチャンプルー」のレシピを紹介します。 ゴーヤといえば、苦くて、小さいころは苦手な食べ物だったりしますよね。僕もそうでした…。 でも、ちゃんと下ごしらえをしてやれば、苦…

豚肉でお安く「肉じゃが」のレシピ 一人暮らしにもおススメ!1~2人分!

うまいよね~。肉じゃが、大好きです!! こんにちは。ヒッサンです。 今回は、久しぶりの和食!「肉じゃが」のレシピを紹介します! 肉じゃがね……。あのしょうゆと砂糖の甘辛さにお肉のうま味が染み出た味が、僕はもう大好きなんですよ!! でも肉じゃがっ…