ヒサログ

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料理が初めての人やあまりしない人向けに【とにかく細かくわかりやすく】料理のレシピなどを紹介しています!

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簡単おかず

「鮭×じゃがいも×バター醤油」旨すぎ!やみつき!絶品ソテーのレシピ

鮭×じゃがいも×バター醤油!! こんにちは。ヒッサンです。 みなさん、お魚は好きですか? 僕は嫌いではないんですが、一人暮らしだとなかなか使う機会が無いんですよね…。 でも、これからは魚料理にもどんどん挑んでいこうと思うので、よかったら見てやって…

3ステップで超簡単「鶏もも肉の酒蒸し」!フライパンで作る格別おつまみのレシピ

待てる大人になりましょう。 こんにちは。ヒッサンです。 みなさん、お酒は好きですか? ハメを外しすぎると大変なことになるお酒ですが、ときには飲んで飲んで楽しい気分になることも大切だと思うんです。 今回は、そんな酒飲みの方たちにおすすめな簡単3つ…

スキレットで簡単5分!手早く作れる卵料理フリッタータのレシピ

スキレットでそのまま簡単!「フリッタータ」のレシピです。 こんにちは。ヒッサンです。 今回は、スキレットを使って簡単に作れる卵料理「フリッタータ」のレシピを紹介します。 フリッタータとは、色々な具材を入れて作るイタリアの卵料理になります。 材…

頼むから捨てないで!実は「皮」がうまい!大根の皮のきんぴらのレシピ

捨てるなんてもったいない! こんにちは。ヒッサンです。 さてみなさん、大根の皮ですよ!捨てちゃってませんか?それもったいないです! 少し前に大根の「葉」を使ってレシピを紹介しました。 www.kato-hisaaki.com そして今回は大根の「皮」。 なんでこう…

【3つのコツ】里芋の煮っころがしが本当においしく食べられるレシピ

里芋の起源は2千年前。はるか昔から続く変わらぬおいしさ。 こんにちは。ヒッサンです。 今回は里芋を使います!里芋ですよ~。 この時期のド定番の里芋を、これまたド定番の「煮っころがし」にします! いや~おいしいですよね~。煮っころがし。 素朴な料…

大根は葉も一緒に炒めよう!旬の初めの格別な旨さ「丸ごと大根の甘辛炒め」のレシピ

炒めてもおいしい大根!今ならでは、です! こんにちは。ヒッサンです。さてみなさん。冬になると大根がおいしいですよねー! どうです?食べてますか大根? おでんやふろふき大根!煮物など…、おいしい料理がいっぱいありますよね~。 僕もあのグッと中まで…

レンジで簡単1分!マジで速攻できるキャベツとわかめのナムルのレシピ

最近、「超簡単」系が多いような気がするが気のせいか…。 こんにちは。ヒッサンです。 今回は「キャベツとわかめのナムル」のレシピを紹介します! コレ超簡単で旨い!!もう切ってレンジでチンして、調味料を和えたら完成! 包丁無し。コンロいらず。簡単1…

【超簡単おつまみ】うますぎ!ついつい食べたくなる「鶏かわポン酢」のレシピ

レシピかくほどじゃなかった。いやはや簡単すぎる。 こんにちは。ヒッサンです。 今回は鶏かわを使った「鶏かわポン酢」のレシピを紹介します! 串に刺して焼くのも旨いですが、お家じゃ厳しい!なら、そのままカリッと焼いてポン酢をかけていただきましょう…

簡単おかずでササっと済ませたい!豚こま切れ肉のピリ辛しぐれ煮のレシピ

一説によると、短時間での調理法が時雨に似ているから「しぐれ煮」なんだとか…。 こんにちは。ヒッサンです。 寒くなってくると、動くのがおっくうになりますねー…。朝起きたときに、ふとんから出たくないです。ずっとあの温かいふとんに包まれてたい(笑) 料…

ホックホクで思わずよだれが出る!超簡単レンジで3分じゃがバターのレシピ

簡単でうまいってもうズルいよね こんにちは。ヒッサンです。 さあ、今回は、超簡単レシピ「じゃがバター」の作り方を紹介します! もはやレシピといっていいのかどうかも分かりませんが、なんだかどうしても食べたくなったので、作りついでに紹介しますよ~…

【おつまみにもおかずにも】アレで1ランクUP!?ジャーマンポテトのレシピ

シンプル・イズ・ベスト!! こんにちは。ヒッサンです。 今回は、おかずにもおつまみにもなる、簡単料理「ジャーマンポテト」のレシピを紹介します。 切ったジャガイモ、玉ねぎ、ベーコンを強火で炒めるだけ!簡単なので、ちょっとお酒のおつまみや、もう1…

さっと炒めて超簡単おかず!小松菜のオイスターソース炒めの作り方

オイスターソースかけときゃ旨いって!絶対! こんにちは。ヒッサンです。 今回は、パパッと簡単に作れて、うまいおかず「小松菜のオイスターソース炒め」のレシピを紹介したいと思います! シャキシャキとした食感と、クセの強い風味が特徴の小松菜はこって…

実は玉ねぎが主役の料理です。輪切りで作る玉ねぎステーキのレシピ

あっと驚く玉ねぎの主役力 こんにちは。ヒッサンです。昨日は諸事情によってブログの更新ができませんでした…。もし待ってくれていた方がいらしたらごめんなさい。これからまた気合を入れて、毎日更新できるように頑張っていきますよー!気合十分です! さて…

心を揺さぶるズボラ飯!スキレットで作る豚肉としめじのチーズのせ焼きのレシピ

「スキレットを使い始めるのに、遅すぎるということはない」 こんにちは。ヒッサンです。 スキレット超良いです!! もう話題になってからかなり経ちますが…笑 僕も持ってはいたんですが、なかなか使う機会がないまま時間が経過。最近になってやっと使い始め…

全部包んで焼くだけ!フライパンで作る鶏胸肉のみそホイル焼きの作り方

開けた瞬間フワッと香るみそ。ホイルの包みを開けるのが楽しみでたまらなくなる。 こんにちは。ヒッサンです。 みなさん、みそって使いますか?みそ汁やみそ煮など、思いつく料理はけっこうあるんですが、僕はいつもなかなか使いきれません。 使おうと思って…

【これで激変】一人暮らしの定番料理 キャベツともやしの肉野菜炒めの作り方

「肉野菜炒めなんて簡単!」 その肉野菜炒め、本当にうまくできてる? こんにちは。ヒッサンです。 今回は、一人暮らし料理の定番、「キャベツともやしの肉野菜炒め」のレシピを紹介します。 肉野菜炒めといえば、野菜とちょっとの肉をガーッと炒めて手早く…