ヒサログ

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料理が初めての人やあまりしない人向けに【とにかく細かくわかりやすく】料理のレシピなどを紹介しています!

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簡単おかず

節約レシピなのこのボリューム感!もやしとひき肉のピリ辛丼のレシピ

安くて、うまくて、速いどんぶり!! こんにちは。ヒッサンです。 疲れてるときって、濃い味でガツガツしたものが食べたくなりますよね。 なんだか最近、濃くてガツガツしたものばっかり食べてます。 あれ、疲れてるのかな?(笑) さて今回は美味いのに安い!…

肉詰めじゃなくてチーズ詰め!「チーズINピーマンの肉巻き」のレシピ

カロリーにはご注意を…。 こんにちは。ヒッサンです。 割ったらチーズがとろ~っと出てくるのは、もはやロマンですよね! とろけでるチーズはうまい。これもう真理だね。 さて今回は、チーズがとろけでる「チーズINピーマンの肉巻き」のレシピを紹介します!…

簡単・節約レシピ!おつまみにもおススメ「じゃがいもともやしのチーズガレット」

お酒に合うよね! こんにちは。ヒッサンです。 お酒に合うおつまみに凝った後は、飲むお酒にも凝りたくなりますね! でも、お酒って種類が多すぎて覚えるのが大変です…。 いろいろ作り方を覚えて、それに合うおつまみも考えて…、もはや沼にハマってますね(…

フライパンなしでOK!レンジで速攻「豚肉とキャベツの甘辛味噌がけ」

レンジで簡単!! こんにちは。ヒッサンです。 さて今回は、フライパンいらずで作れる「豚肉とキャベツの甘辛味噌がけ」のレシピを紹介します。 刻んだキャベツと豚肉をレンジで加熱して、最後に甘辛味噌だれをかけていただきます! 手順が少なく簡単で、し…

即席5分!簡単で無性にハマる「なすときゅうりの浅漬け」の作り方

無限〇〇みたいなやつ。 こんにちは。ヒッサンです。 最近やっとFaceBookと連携させました!まだ、作ったばかりでハリボテですが…。これからFaceBookにも記事を発信していこうと思うので、よかったら見てみてくださいねー! さて今回は、手軽すぎて笑っちゃ…

なすとピーマンの味噌炒めのレシピ

なすやピーマンは炒めるだけで美味いッ! こんにちは。ヒッサンです。 暑くなってくると、キッチンに立つのがおっくうになってしまいますね。 そんなときのために、パパっと作れるレシピのレパートリーを増やしておきたいものですね! さて今回は、シンプル…

タレを揉みこんで焼くだけ!5分もかからない「やみつきチキン」のレシピ

「簡単でおいしい」って素敵 こんにちは。ヒッサンです。 岡山在住ですが、セーターにコートを着て、マフラー、手袋の完全防備だとさすがに暑く感じました。 いよいよ春がやってきますね! さて今回は、簡単な材料でササっと作れる超簡単おかず「やみつきチ…

ピーマンの苦味なんて怖くない!○○がポイント「ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め」

ピーマン嫌いを克服! こんにちは。ヒッサンです。 小さなころ苦手だった食べ物も、大きくなるにつれて自然と食べられるようになりますよね。 味覚の変化がどうたらっていう話を聞いたことがありますが、人間の体って不思議なものですね。 さて今回はちょっ…

時短で簡単!ニンニクの芽と豚肉のカレーマヨネーズ炒めのレシピ

濃いぃ!が、それが美味い!! こんにちは。ヒッサンです。 ニンニクを使ったレシピはおいしいですが、口臭が気になりますよね~…。 実はその口臭対策には、「リンゴ」がいいそうですよ! リンゴに含まれるリンゴ酸が口臭対策に一役買ってくれるんだとか。 …

キムチとチーズで最強のごはんのお供!牛肉とニラとトマトのキムチーズ焼き

今夜は「牛肉」!! こんにちは。ヒッサンです。 お肉といえば、なに肉が一番好きでしょうか? 鶏肉のプリッとしたジューシーな食感もおいしいし、豚肉の甘味とうま味を兼ね備えた柔らかな肉質も素晴らしいですよね~! そしてもちろん牛肉!肉らしさと満足…

食欲が止まらない!スキレットで作る明太子とじゃがいものアヒージョのレシピ

油多め、味濃いめ。え?カロリー?なにそれ? こんにちは。ヒッサンです。 油分の多いものや、味の濃いものは、何かと健康面から敬遠されがちですが、食べすぎなければいいのですよ。ほどほどなら。 そうそう。今日だけならいいじゃないですか。今日だけ今日…

「鮭×じゃがいも×バター醤油」旨すぎ!やみつき!絶品ソテーのレシピ

鮭×じゃがいも×バター醤油!! こんにちは。ヒッサンです。 みなさん、お魚は好きですか? 僕は嫌いではないんですが、一人暮らしだとなかなか使う機会が無いんですよね…。 でも、これからは魚料理にもどんどん挑んでいこうと思うので、よかったら見てやって…

3ステップで超簡単「鶏もも肉の酒蒸し」!フライパンで作る格別おつまみのレシピ

待てる大人になりましょう。 こんにちは。ヒッサンです。 みなさん、お酒は好きですか? ハメを外しすぎると大変なことになるお酒ですが、ときには飲んで飲んで楽しい気分になることも大切だと思うんです。 今回は、そんな酒飲みの方たちにおすすめな簡単3つ…

スキレットで簡単5分!手早く作れる卵料理フリッタータのレシピ

スキレットでそのまま簡単!「フリッタータ」のレシピです。 こんにちは。ヒッサンです。 今回は、スキレットを使って簡単に作れる卵料理「フリッタータ」のレシピを紹介します。 フリッタータとは、色々な具材を入れて作るイタリアの卵料理になります。 材…

頼むから捨てないで!実は「皮」がうまい!大根の皮のきんぴらのレシピ

捨てるなんてもったいない! こんにちは。ヒッサンです。 さてみなさん、大根の皮ですよ!捨てちゃってませんか?それもったいないです! 少し前に大根の「葉」を使ってレシピを紹介しました。 www.kato-hisaaki.com そして今回は大根の「皮」。 なんでこう…

【3つのコツ】里芋の煮っころがしが本当においしく食べられるレシピ

里芋の起源は2千年前。はるか昔から続く変わらぬおいしさ。 こんにちは。ヒッサンです。 今回は里芋を使います!里芋ですよ~。 この時期のド定番の里芋を、これまたド定番の「煮っころがし」にします! いや~おいしいですよね~。煮っころがし。 素朴な料…

大根は葉も一緒に炒めよう!旬の初めの格別な旨さ「丸ごと大根の甘辛炒め」のレシピ

炒めてもおいしい大根!今ならでは、です! こんにちは。ヒッサンです。さてみなさん。冬になると大根がおいしいですよねー! どうです?食べてますか大根? おでんやふろふき大根!煮物など…、おいしい料理がいっぱいありますよね~。 僕もあのグッと中まで…

レンジで簡単1分!マジで速攻できるキャベツとわかめのナムルのレシピ

最近、「超簡単」系が多いような気がするが気のせいか…。 こんにちは。ヒッサンです。 今回は「キャベツとわかめのナムル」のレシピを紹介します! コレ超簡単で旨い!!もう切ってレンジでチンして、調味料を和えたら完成! 包丁無し。コンロいらず。簡単1…

【超簡単おつまみ】うますぎ!ついつい食べたくなる「鶏かわポン酢」のレシピ

レシピかくほどじゃなかった。いやはや簡単すぎる。 こんにちは。ヒッサンです。 今回は鶏かわを使った「鶏かわポン酢」のレシピを紹介します! 串に刺して焼くのも旨いですが、お家じゃ厳しい!なら、そのままカリッと焼いてポン酢をかけていただきましょう…

簡単おかずでササっと済ませたい!豚こま切れ肉のピリ辛しぐれ煮のレシピ

一説によると、短時間での調理法が時雨に似ているから「しぐれ煮」なんだとか…。 こんにちは。ヒッサンです。 寒くなってくると、動くのがおっくうになりますねー…。朝起きたときに、ふとんから出たくないです。ずっとあの温かいふとんに包まれてたい(笑) 料…

ホックホクで思わずよだれが出る!超簡単レンジで3分じゃがバターのレシピ

簡単でうまいってもうズルいよね こんにちは。ヒッサンです。 さあ、今回は、超簡単レシピ「じゃがバター」の作り方を紹介します! もはやレシピといっていいのかどうかも分かりませんが、なんだかどうしても食べたくなったので、作りついでに紹介しますよ~…

【おつまみにもおかずにも】アレで1ランクUP!?ジャーマンポテトのレシピ

シンプル・イズ・ベスト!! こんにちは。ヒッサンです。 今回は、おかずにもおつまみにもなる、簡単料理「ジャーマンポテト」のレシピを紹介します。 切ったジャガイモ、玉ねぎ、ベーコンを強火で炒めるだけ!簡単なので、ちょっとお酒のおつまみや、もう1…

さっと炒めて超簡単おかず!小松菜のオイスターソース炒めの作り方

オイスターソースかけときゃ旨いって!絶対! こんにちは。ヒッサンです。 今回は、パパッと簡単に作れて、うまいおかず「小松菜のオイスターソース炒め」のレシピを紹介したいと思います! シャキシャキとした食感と、クセの強い風味が特徴の小松菜はこって…

実は玉ねぎが主役の料理です。輪切りで作る玉ねぎステーキのレシピ

あっと驚く玉ねぎの主役力 こんにちは。ヒッサンです。昨日は諸事情によってブログの更新ができませんでした…。もし待ってくれていた方がいらしたらごめんなさい。これからまた気合を入れて、毎日更新できるように頑張っていきますよー!気合十分です! さて…

心を揺さぶるズボラ飯!スキレットで作る豚肉としめじのチーズのせ焼きのレシピ

「スキレットを使い始めるのに、遅すぎるということはない」 こんにちは。ヒッサンです。 スキレット超良いです!! もう話題になってからかなり経ちますが…笑 僕も持ってはいたんですが、なかなか使う機会がないまま時間が経過。最近になってやっと使い始め…

全部包んで焼くだけ!フライパンで作る鶏胸肉のみそホイル焼きの作り方

開けた瞬間フワッと香るみそ。ホイルの包みを開けるのが楽しみでたまらなくなる。 こんにちは。ヒッサンです。 みなさん、みそって使いますか?みそ汁やみそ煮など、思いつく料理はけっこうあるんですが、僕はいつもなかなか使いきれません。 使おうと思って…

【これで激変】一人暮らしの定番料理 キャベツともやしの肉野菜炒めの作り方

「肉野菜炒めなんて簡単!」 その肉野菜炒め、本当にうまくできてる? こんにちは。ヒッサンです。 今回は、一人暮らし料理の定番、「キャベツともやしの肉野菜炒め」のレシピを紹介します。 肉野菜炒めといえば、野菜とちょっとの肉をガーッと炒めて手早く…

さっぱりジューシー 鶏肉のガーリックジンジャーソースのレシピ

どうも、ヒッサンです! 今回は、ジューシーに仕上げた鶏肉に、ニンニクと生姜が香る、ガーリックジンジャーソースをかけた料理のレシピです。 さっぱりとしたソースとジューシーな鶏肉が絶妙にマッチして、食欲をそそる一品です。 材料も簡単なものばかりな…