ヒサログ

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料理が初めての人やあまりしない人向けに【とにかく細かくわかりやすく】料理のレシピなどを紹介しています!

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汁もの

材料4つ!余分なものは入れないコーンスープ・ポタージュのレシピ

自然のうま味を味わう。 こんにちは。ヒッサンです。 世の中にはたくさんの種類の調味料がありますが、素材の味や香りを引き出すように、丁寧に調理してやると、意外と調味料を使う機会は少ないことに気が付きます。 鮮やかな色に、濃厚な香りに味。 つくづ…

ネギとしめじの簡単生姜スープで風邪予防!ポカポカスープで冬を乗り切れ!

明けましておめでとうございます! こんにちは。ヒッサンです。 みなさん明けましておめでとうございます!! ちょっと更新が遅くなりましたが2018年もどうぞよろしくお願いします。 新年早々ですが、僕の周りで風邪やらインフルやらが流行ってます…。 もう…

ねこぶだしで簡単うまうま!冬に食べたい鶏胸肉と白菜の雑煮のレシピ

冬はこれだよ。時々ムショーにお餅が食べたくなるんですよね~ こんにちは。ヒッサンです。もう12月ですね~。一年過ぎるのが本当に速く感じます。冬の寒い時期ってなんというか、独特のにおいがある気がするんです。寒さのにおいというか、そんな感じのもの…

キャベツの芯は捨てないで!芯が美味いキャベツのあったかお味噌汁の作り方

ヘタに、芯に皮。野菜の捨てるところって意外と少ないんだと気づく。 こんにちは。ヒッサンです。 今日はキャベツの芯が活躍します!芯です、芯! 1玉買ってきたら、最初にくり抜いちゃう、あの芯ですよ~。まさか、さっさとポイッしちゃってないですよね?…

具だくさんで野菜ゴロゴロミネストローネ 体も温まる!トマトジュースで簡単調理のレシピ

簡単!トマトジュースが万能です! こんにちは。ヒッサンです。 最近、口内炎が痛いですっ!いきなり何の話だ?と思うかもしれませんが、とにかく痛いんです… 寝不足や疲れでしょうか? まあ、何はともあれ、こういう時は栄養をたくさん取って早く寝るべきで…

コンソメなし!優しく体に染みわたる「白菜とベーコンのスープ」のレシピ

あったかいんだからぁ~、って言いたいけどもう古いか…。 こんにちは。ヒッサンです。 寒いですね~。最近。ちょっと前までは、半袖で過ごしていた気がするのに、急に寒くなりましたね…。秋どこ行った!笑 さあ、そんな寒い季節は暖かいものを食べて体の中か…

丁寧で本格的なポトフのレシピ 本当に旨いポトフはこう作る!

食材から引き出す味。ここまでしっかりするものか。 こんにちは。ヒッサンです。 今回は、ゆっくりコトコト煮込む「ホントにうまい本格ポトフ」のレシピをご紹介します。 味付けは塩とコショウだけ!コンソメなどは使いません。使わなくても十分に旨いんです…