ヒサログ

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料理が初めての人やあまりしない人向けに【とにかく細かくわかりやすく】料理のレシピなどを紹介しています!

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揚げ物

もやしが余ってるならハマるおつまみ「フライドもやし」がおすすめ!

もやしの新しいおつまみ! こんにちは。ヒッサンです。 さて今回はやみつきおつまみ「フライドもやし」のレシピを紹介します! もやしを衣に絡めたら、高温の油でサッと揚げるだけ!そのままでもいいし、ケチャップを付けたりしていただきましょう! 今回は…

もっちりホクホク冬のおつまみ「揚げ里芋のごまみそあえ」里芋の新・定番レシピ!

軽~くおつまみに里芋!どうですか? こんにちは。ヒッサンです。みなさん、今回は里芋を使った「揚げ里芋のごまみそあえ」の作り方をご紹介します! 里芋と言ったら、煮もの!なんてイメージばかり持ってませんか?いやいや!確かにうまいがそれだけじゃな…

カリッともちもち!すりおろして魅力十分!レンコン揚げ団子のレシピ

アイデア1つで無限に広がる料理。これだからおもしろい。 こんにちは。ヒッサンです。 今までレンコンを使った料理をいくつか紹介してきましたが、今回はレンコンのさらなる魅力を引き出すアイデア料理「レンコン揚げ団子」のレシピを紹介します。 レンコン…

しなしなにならないレンコンチップス!5分でできる簡単おつまみのレシピ

ジュワジュワジュワ。音が教えてくれる「もういいよ」の合図 こんにちは。ヒッサンです。 今回は、スライスしたレンコンをさっと揚げただけでできる、やみつきおつまみ「レンコンチップス」のレシピを紹介します。 真ん中に1つと周りにいくつかの穴が開いて…

自宅で簡単フライドポテトのレシピ コツを押さえて最高のおつまみを!

ジュワーッと揚げてサクッと1口。コレコレ!今日も酒が旨い! こんにちは。ヒッサンです。 今回は、超定番のおつまみ「フライドポテト」の作り方をご紹介します! フライドポテトってなかなか家で作るイメージはないですよね。 でも、とっても簡単!切って…

外はサクッ!中はチーズがあふれるチーズを挟んだ鶏ささみの香草揚げのレシピ

作る前は「大変だ」とみんな言う。 作った後は「旨かった!」とみんな言う。 こんにちは。ヒッサンです。 今回は、揚げ物のレシピです! 一人暮らしをしていると、なかなか揚げ物は手が出し辛いですよね…。 僕も、普段あまりしないせいか、実家に帰ったとき…

食べなきゃもったいない!茎にも負けないセロリの「葉」でつくる天ぷらのレシピ

こんにちは。ヒッサンです。 前回の記事で、野菜のうま味をしっかり引き出す「ソフリット」について紹介しました。 www.kato-hisaaki.com 特にセロリは香りが強く、料理に入れれば、一段とおいしくなります! でもみなさん、ちゃんと「葉っぱ」まで使ってま…