ヒサログ

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料理が初めての人やあまりしない人向けに【とにかく細かくわかりやすく】料理のレシピなどを紹介しています!

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中華

美味しく作るポイント盛りだくさん!「回鍋肉<ホイコウロウ>」のレシピ

白ごはんが食べたくなるね こんにちは。ヒッサンです。 さて今回は、中華のボリュームおかず「回鍋肉」のレシピを紹介します。 具材を炒めて、調味料と混ぜて、ぱぱっとできるように見えて、ポイントはたくさんあります! コツを押さえておいし~く仕上げま…

時短で簡単スタミナ料理!白ごはんが進む「ニラと豚肉のピリ辛丼」のレシピ

今回は「韮」!! こんにちは。ヒッサンです。 さて今回は、パパっと作れてごはんが進む!「ニラと豚肉のピリ辛丼」のレシピを紹介します。 相性のいいニラと豚肉をピリ辛に炒めて丼ぶりに仕上げます。 忙しいときの時短料理にも!スタミナをつけたいときに…

ピーマンの苦味なんて怖くない!○○がポイント「ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め」

ピーマン嫌いを克服! こんにちは。ヒッサンです。 小さなころ苦手だった食べ物も、大きくなるにつれて自然と食べられるようになりますよね。 味覚の変化がどうたらっていう話を聞いたことがありますが、人間の体って不思議なものですね。 さて今回はちょっ…

ネギとしめじの簡単生姜スープで風邪予防!ポカポカスープで冬を乗り切れ!

明けましておめでとうございます! こんにちは。ヒッサンです。 みなさん明けましておめでとうございます!! ちょっと更新が遅くなりましたが2018年もどうぞよろしくお願いします。 新年早々ですが、僕の周りで風邪やらインフルやらが流行ってます…。 もう…

豆腐より白菜のが旨いかも?相性抜群でごはんがなくなるマーボー白菜のレシピ

「白菜と言ったら鍋」だけじゃない!! こんにちは。ヒッサンです。 今回は、「マーボー白菜」のレシピをご紹介します! 寒い冬、辛いもんを食べて体の内側から温かくなりましょう!! 今までにいくつかマーボー系のレシピを紹介してきましたが、基本的な作…

さっと炒めて超簡単おかず!小松菜のオイスターソース炒めの作り方

オイスターソースかけときゃ旨いって!絶対! こんにちは。ヒッサンです。 今回は、パパッと簡単に作れて、うまいおかず「小松菜のオイスターソース炒め」のレシピを紹介したいと思います! シャキシャキとした食感と、クセの強い風味が特徴の小松菜はこって…

思わず無言に。病みつき注意!!鶏もも肉の麻婆チキンのレシピ

「うまい」の一言は置いといて。とにかく箸がでる。 こんにちは。ヒッサンです。 今回は、ピリッと辛くて白ごはんに合う!「鶏もも肉の麻婆チキン」のレシピを紹介します! 普通の麻婆豆腐のようにひき肉を使うのではなく、鶏もも肉を使ってボリューミーに仕…

魅力そのまま炒め料理に!チンゲンサイとしめじの甘辛炒めのレシピ

こんにちは。ヒッサンです。 今回は、チンゲン菜ときのこを使った簡単な炒め物のレシピです。 秋・冬が旬のチンゲン菜は、これからの時期、ますますおいしくなってきますよ! 今回は、そんなチンゲンサイのシャキシャキ感を残したまま、さっと作れる「チンゲ…

ごはんのお供に!崩さずおいしい麻婆豆腐のレシピ 

こんにちは。ヒッサンです。 今回は、中華の基本!ピリ辛でごはんが進む、「麻婆豆腐」のレシピを紹介します。 暑い夏でも、しっかり食べて、元気に乗り切っちゃいましょう! それでは、とにかく細かくわかりやすく、説明していきます! 麻婆豆腐 材料です。…

安い!簡単5分でできるトマトの冷たい中華うどんが想像以上に旨かった!

どうもー、ヒッサンです。暑くなってきましたねー。 暑くなってくると、料理をする気が失せてきません?僕はもうまったくする気が起きません…。 かといって、外食は高いし、外に出るのもめんどう…。 なにか簡単に作れておいしいものないかなー、と探している…

卵はかぶせるだけ! 思ったよりも簡単にできるカニカマを使ったフワトロ天津飯

どうも、ヒッサンです。 今回は、カニカマを使った天津飯のレシピです! 天津飯は、卵を広げてごはんの上に乗せるのが少し大変です。 でも、今回はカニカマを使うことで、卵液がまとまりやすくしてあるので、コツさえつかめば簡単にできてしまいますよ! ま…

旨い・速いガッツリ食べれる丼もの!ネギたっぷりネギ塩豚丼のレシピ

丼ってたまらないよね!! こんにちは、ヒッサンです! 男子のみなさん!時には、お肉をがつがつとほおばって、お米をかきこみたいですよね。 今回はそんな人達のために、手早く作れて、塩気とうま味が絶妙な「ネギたっぷりネギ塩豚丼」をご紹介します。 お…

一人暮らしにおすすめ! 誰でもできる簡単パラパラチャーハン

こんにちは、ヒッサンです。 今回は初めてでも簡単にできるパラパラチャーハンを紹介したいと思います。 チャーハンといえば、一人暮らしの人にとっては作るのが簡単で心強い味方ですよね。 でも、パラパラにするのは意外と難しい…。 というわけで、誰でも簡…