ヒサログ

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料理が初めての人やあまりしない人向けに【とにかく細かくわかりやすく】料理のレシピなどを紹介しています!

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ごはんもの

この満足感がすごい。ホワイトソースのチキンドリアの絶品レシピ

一皿にまとめる!だから一品で満足がいく。 こんにちは。ヒッサンです。 みなさん、ドリアはお好きですかー? 僕は大好きです!! ごはんに、クリームソースととろけたチーズが乗っかって一皿にまとまっているあの料理、本当においしいですよね!そんなドリ…

お米がべちゃつかない!しいたけと昆布のうまい炊き込みご飯のレシピ

出汁でうまみ増強!!ハンパない! こんにちは。ヒッサンです。 今回は、みんな大好きごはんもの「炊き込みご飯」のレシピを紹介したいと思います! お米と材料を炊飯器に入れて、炊いたら完成!という楽チンで、それでいてごはんにまでしっかりと味がしみ込…

とりあえず巻いとけ!ってくらい旨い。子どもも喜ぶ豚肉の肉巻きおにぎりのレシピ

手が汚れるのも気にせず、バクッとほおばる。旨いッッ!! こんにちは。ヒッサンです。 今回は、「豚肉の肉巻きおにぎり」のレシピを紹介します。 まあ、これまたレシピというほど難しくないんです。ごはんをくるくるっと巻いて、焼いてタレを絡めるだけ! …

リゾットベースで簡単!「トマトリゾット」のレシピ この味はクセになる。

トマトとチーズで最高だよね! こんにちは。ヒッサンです。 今回は、リゾットですよ!リゾット! 100記事突破記念の記事 ⇓ でやりたいといっていたリゾットです! www.kato-hisaaki.com リゾットは米から作ると旨いッ!(田植えから始めるわけじゃないですよ…

きのこ尽くし!これは間違いなくうまいよ「きのこの混ぜご飯」のレシピ

なぜうまいか?そこにきのこがあるからさ。 こんにちは。ヒッサンです。 秋になったらアレがうまい、コレがうまい!といろいろと紹介してきました。みなさん、もうあきあき(秋)してきちゃいますかね?笑 まあ、それでもあえて言わせてもらいましょう! 秋!…

この粘り秋の味!滋味風味をストレートに味わう「山芋のとろろ丼」のレシピ

山芋の粘りをとろろ丼に。うまみ全開。 こんにちは。ヒッサンです。 みなさん、山芋食べてますか?これからどんどんおいしくなっていきますから食べなきゃもったいないですよ! 今回はそんな山芋のおいしさを余分なもの無しでストレートに味わえる「山芋のと…

【簡単】手早く作れて片付けも楽!卵でフワッと包んだ豚とじ丼のレシピ

とじた卵の中にギュッと詰まったうま味!1杯で完結するのが丼ものの魅力 こんにちは。ヒッサンです。 今回は、丼もの!卵でとじた丼もの「豚とじ丼」のレシピを紹介します。 丼もの+卵とじは最強にうまい!コレはもう真理な気がします笑 短時間で作ることが…

香ばしくネギが主役に躍り出る!ネギと豚の焼きぬた丼のレシピ

強火でガンガン焼き付ける。「ぬた」は香ばしく最高の一杯に。 こんにちは、ヒッサンです。 今回は、普段脇役に回るネギが大活躍する料理「ネギと豚の焼きぬた丼」のレシピを紹介します。 「ぬた」とは、みそ、酢、砂糖などを混ぜた高知県伝統のタレの一種で…

おいしくヘルシーに!鶏むね肉で作るフワトロ親子丼のレシピ

ゴロンッとした鶏肉、フワッととろける玉子。鶏のうま味の全てをこの1杯に こんにちは。ヒッサンです。 今回は、みんな大好き丼もの、「鶏むね肉で作る親子丼」のレシピをご紹介します。 フワトロッとした玉子に閉じ込められたうま味が白いご飯とマッチして…

米から作ると旨いんだ!ベースを使ったきのことチーズの本格リゾットのレシピ

べちゃっとじゃない。ふっくらもちもち それがリゾット こんにちは。ヒッサンです。 今回は、前回予告した通り、「きのことチーズのリゾット」のレシピを紹介します。 リゾットを手早く米から作るためのベースは下の記事を参考に! www.kato-hisaaki.com 簡…

米から作ると時間がかかる?これで解決!リゾットベースの作り方

こんにちは。ヒッサンです。 米から作ったリゾットが食べたい!でも、いちいち米から作る時間がない…。そんな人は、この「リゾットのベース」を覚えましょう! 今回は、簡単に作れて、さらにここまで作っておけば、あらゆるリゾットが手早く作れる、ベースの…