ヒサログ

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料理が初めての人やあまりしない人向けに【とにかく細かくわかりやすく】料理のレシピなどを紹介しています!

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節約レシピなのこのボリューム感!もやしとひき肉のピリ辛丼のレシピ

安くて、うまくて、速いどんぶり!! こんにちは。ヒッサンです。 疲れてるときって、濃い味でガツガツしたものが食べたくなりますよね。 なんだか最近、濃くてガツガツしたものばっかり食べてます。 あれ、疲れてるのかな?(笑) さて今回は美味いのに安い!…

肉詰めじゃなくてチーズ詰め!「チーズINピーマンの肉巻き」のレシピ

カロリーにはご注意を…。 こんにちは。ヒッサンです。 割ったらチーズがとろ~っと出てくるのは、もはやロマンですよね! とろけでるチーズはうまい。これもう真理だね。 さて今回は、チーズがとろけでる「チーズINピーマンの肉巻き」のレシピを紹介します!…

簡単・節約レシピ!おつまみにもおススメ「じゃがいもともやしのチーズガレット」

お酒に合うよね! こんにちは。ヒッサンです。 お酒に合うおつまみに凝った後は、飲むお酒にも凝りたくなりますね! でも、お酒って種類が多すぎて覚えるのが大変です…。 いろいろ作り方を覚えて、それに合うおつまみも考えて…、もはや沼にハマってますね(…

フライパンなしでOK!レンジで速攻「豚肉とキャベツの甘辛味噌がけ」

レンジで簡単!! こんにちは。ヒッサンです。 さて今回は、フライパンいらずで作れる「豚肉とキャベツの甘辛味噌がけ」のレシピを紹介します。 刻んだキャベツと豚肉をレンジで加熱して、最後に甘辛味噌だれをかけていただきます! 手順が少なく簡単で、し…

乾燥して皮がパキパキ?それならおつまみを作ろう!餃子の皮チップスの作り方

包むだけじゃないのが餃子の皮 こんにちは。ヒッサンです。 〇〇のチップスっていいですよね。食材によって味わいがそれぞれ違うし、 簡単で美味しいし! こういう系のレシピはこれからも増える気がします。 さて今回は、乾燥してパキパキになってしまった餃…

即席5分!簡単で無性にハマる「なすときゅうりの浅漬け」の作り方

無限〇〇みたいなやつ。 こんにちは。ヒッサンです。 最近やっとFaceBookと連携させました!まだ、作ったばかりでハリボテですが…。これからFaceBookにも記事を発信していこうと思うので、よかったら見てみてくださいねー! さて今回は、手軽すぎて笑っちゃ…

なすとピーマンの味噌炒めのレシピ

なすやピーマンは炒めるだけで美味いッ! こんにちは。ヒッサンです。 暑くなってくると、キッチンに立つのがおっくうになってしまいますね。 そんなときのために、パパっと作れるレシピのレパートリーを増やしておきたいものですね! さて今回は、シンプル…

小ぶりでかわいい超簡単おつまみ!「餃子の皮のロール焼き」のレシピ

餃子の皮って有能だよ! こんにちは。ヒッサンです。 色んなことが忙しくなると、ついついやるべきことを後回しにしてしまいます。 常に前もって行動することを心掛けたいものですね。 さて今回は、超簡単に作れるお酒に合うおつまみ「餃子の皮のロール焼き…

数分煮込むだけ!まろやかでクリーミーな豚肉のクリームチーズ煮のレシピ

チーズって実際何種類あるんだろう? こんにちは。ヒッサンです。 季節の変わり目には、環境が変わったり、生活スタイルが変わったりと色々ありますね。 変化が激しいと体調を崩してしまう人もいるかもしれませんが、そういうときこそ美味いもの腹いっぱい食…

簡単なのにガッツリごはんが進む!鶏もも肉の甘酢丼のレシピ

丼もの、丼もの♪ こんにちは。ヒッサンです。 どんぶりっていいですよね~。手早く作れるものが多いし、ごはんと具材を一気に味わえるし。あと、洗い物も少ないですね。 めんどい時には、丼もので決まりですね! さて今回は、もう写真を見るだけでお腹が空い…

これでクリームパスタ嫌いも返上!エビのトマトクリームパスタのレシピ

薬味も大事!! こんにちは。ヒッサンです。 そろそろ野菜の値段も落ち着いてきたでしょうか? これでやっと、野菜をたくさん使った料理もいろいろ試せますねー! さて今回は、クリームソースにトマトがよく合う「エビのトマトクリームパスタ」のレシピを紹…

タレを揉みこんで焼くだけ!5分もかからない「やみつきチキン」のレシピ

「簡単でおいしい」って素敵 こんにちは。ヒッサンです。 岡山在住ですが、セーターにコートを着て、マフラー、手袋の完全防備だとさすがに暑く感じました。 いよいよ春がやってきますね! さて今回は、簡単な材料でササっと作れる超簡単おかず「やみつきチ…

【乳化も簡単怖くない】ごまで失敗なし!「ごまの和風アーリオ・オーリオ」のレシピ

和テイストって大体なんでも美味い気がする こんにちは。ヒッサンです。 僕は家ではパスタメニューの頻度がかなり高いんですけど、手を変え、品を変え、工夫してやれば意外と飽きがこないものですね! さて今回は和テイストなパスタ「ごまのアーリオ・オーリ…

シンプルで濃厚なおいしさ!ブロッコリーのペペロンチーノ風パスタのレシピ

ブロッコリーの食感ってなんて表現したらいいんでしょう? こんにちは。ヒッサンです。 世の中には料理もたくさんありますが、食器もたくさんの種類がありますよね。 色んな料理を作っていると、それに合うように色んなお皿が欲しくなります。 どなたかおス…

ピーマンの苦味なんて怖くない!○○がポイント「ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め」

ピーマン嫌いを克服! こんにちは。ヒッサンです。 小さなころ苦手だった食べ物も、大きくなるにつれて自然と食べられるようになりますよね。 味覚の変化がどうたらっていう話を聞いたことがありますが、人間の体って不思議なものですね。 さて今回はちょっ…

ユリ科野菜の底力!アスパラと玉ねぎのにんにく醤油ソテーのレシピ

野菜の味は「水」で出す! こんにちは。ヒッサンです。 季節が変わると、スーパーに並ぶ食材たちも変わってきますね。 4つの季節があって、それぞれ旬を迎える食材があって、さらにたくさんの調理法があることを考えると、楽しくて目が回りそうですよ! さ…

これで失敗知らずな温泉卵の作り方!レンジと鍋の2通りの方法を紹介するよ!

サラダではなく、温泉卵に注目!! こんにちは。ヒッサンです。このブログにもやっとお問い合わせフォームを設置いたしました!! 僕になにか直接言いたいことがあれば、どしどし送っちゃってください! さて今回は、あのとろ~り感がたまらない!「温泉卵」…

オーブンでホックホク!濃厚クリームのじゃがいもグラタンのレシピ

ホックホクのじゃがいもグラタン! こんにちは。ヒッサンです。 一生のスパンでみると、人生の幸運と不運のバランスはゼロに収束するそうです。 なにか嫌なことがあっても、後にはいいことが待ってると思うと、がんばれそうですね! まあ、いいことがあった…

ソース不要の前菜グラタン!「なすとトマトのグラタン風」のレシピ

前菜や付け合わせに! こんにちは。ヒッサンです。 ごはんはやっぱり誰かと一緒に食べてこそ、ですよね。 一緒に食べてくれる人がいるっていうのは良いもんですね! さて今回は、なすとトマトを重ねて焼き上げる「なすとトマトのグラタン風」のレシピを紹介…

ちょっとオシャレな前菜レシピ!「トマトと玉ねぎのミルフィーユ」

ミルフィーユって響きがオシャレじゃん? こんにちは。ヒッサンです。 先日、我が家に友人を招いて料理を作ることになったときに何が食べたいか聞くと 「オシャレなの作って」とのこと。 オーダーが雑すぎると思うんです…。まあ作るけども。笑 さて今回は前…

「炒め方」で差が付く!ニンニクの芽とベーコンのパスタのレシピ

炒め方にメリハリをつけましょう。 こんにちは。ヒッサンです。 最近、よく我が家で宅パーティをします。だいたい料理は僕が準備するわけですが、まあこれが大変で…。片付けもあるし…。 ただまあ、やる前はいつもめんどくさいと思うのに、おいしそうに食べる…

材料4つ!余分なものは入れないコーンスープ・ポタージュのレシピ

自然のうま味を味わう。 こんにちは。ヒッサンです。 世の中にはたくさんの種類の調味料がありますが、素材の味や香りを引き出すように、丁寧に調理してやると、意外と調味料を使う機会は少ないことに気が付きます。 鮮やかな色に、濃厚な香りに味。 つくづ…

時短で簡単!ニンニクの芽と豚肉のカレーマヨネーズ炒めのレシピ

濃いぃ!が、それが美味い!! こんにちは。ヒッサンです。 ニンニクを使ったレシピはおいしいですが、口臭が気になりますよね~…。 実はその口臭対策には、「リンゴ」がいいそうですよ! リンゴに含まれるリンゴ酸が口臭対策に一役買ってくれるんだとか。 …

【ヘルシー料理!】ジップロックで簡単「鶏肉のコンフィ」の作り方

見た目華やか、しっとり鶏胸肉料理! こんにちは。ヒッサンです。 鶏胸肉って安いうえに脂質も少なくてすむ、ありがた~い食材ですよね! え?胸肉はパサパサだから好きじゃない? いやいや!鶏むね肉でもしっとりと柔らかく、ぷるんっとした食感が楽しめる…

鱈のホイル焼きのレシピ!フライパンで作る簡単&片付け楽チン料理!

最後は豪快に破り開けましょう! こんにちは。ヒッサンです。 ホイル焼きって楽チンです! アルミホイルがお皿替わりになるし、食べ終えたらそのまま捨てれますし。 片付けが簡単な料理はそれだけで、魅力があるんですよね~! さて今回は、白身魚のタラを使…

キムチとチーズで最強のごはんのお供!牛肉とニラとトマトのキムチーズ焼き

今夜は「牛肉」!! こんにちは。ヒッサンです。 お肉といえば、なに肉が一番好きでしょうか? 鶏肉のプリッとしたジューシーな食感もおいしいし、豚肉の甘味とうま味を兼ね備えた柔らかな肉質も素晴らしいですよね~! そしてもちろん牛肉!肉らしさと満足…

片栗粉でもっちり豚肉入りニラチヂミの作り方 満足感たっぷりの簡単粉ものレシピ

粉もの!!! こんにちは。ヒッサンです。 粉ものレシピって経済的ですよね~。 僕はパンなんかも作ったりするんですが、最初は自分で作ってみたときの原価の安さに驚愕しました笑 まあ、プロが作ったパンには、なかなか敵わないんですがね…。 さて今回は、…

独特の風味が最高に美味しい豚肩ロースのビール煮!ビール好き必見のレシピ

ビールが美味い!ビールで旨い!! こんにちは。ヒッサンです。 ビールはお好きですか? 好きな方は、ぜひ今回のレシピを試してみてください。 時間はかかるけれど、とっても旨い!ホントーに旨いんですよ~! さて今回のレシピはビールで煮込む「豚肩ロース…

フライパンで作る白身魚のグリル!マスタードソースでいただく美味レシピ

魚ってこんなにおいしいのか。 こんにちは。ヒッサンです。 パサパサな身と、噛むに噛み切れないふにゃふにゃな皮。昔から魚料理があんまり好きじゃなかった理由です…。 でも!しっかりとコツを押さえれば魚料理はググっと美味しくなるんですね! さて今回は…

生クリーム入り!「濃厚明太子クリームパスタ」ほぼ混ぜるだけの簡単レシピ

明太子ってかなり有能みたい。 こんにちは。ヒッサンです。 最近、更新が滞りがちですね…。気を付けます! さて、今回は明太子のアヒージョの記事に引きつづき、明太子を使ったレシピですよー! 買ったからには使い切らないといけないんです!同じ食材が続く…